Inubushi

Inubushi是一家位于德岛县板野郡板野町的餐厅，专注于提供美味的鳗鱼料理。餐厅的招牌菜包括鳗重（鳗鱼和米饭分开盛放）和鳗鱼饭（鳗鱼盖在米饭上），其酱汁略带甜味，令人回味无穷。鳗鱼在烤制前经过蒸煮，确保了其柔软蓬松的口感，外皮烤得恰到好处，内里则保持松软。 餐厅的氛围充满了昭和时代的怀旧感，外观和内部装饰都显得古朴而不奢华。Inubushi由一对夫妇经营，因其独特的风味和亲切的服务而深受当地人喜爱。餐厅的营业时间为上午11:30至下午1:00，晚间提供外卖服务。 Inubushi位于德岛县板野郡板野町东中洲41-1号，餐厅旁边设有停车场，方便驾车前来的顾客。由于其受欢迎程度，餐厅通常在开业后一小时内即售罄，因此建议提前到达以免错过美味的鳗鱼料理。