Izumi Zaka

Izumi Zaka位于岐阜县郡上市八幡町殿町177号，靠近郡上八幡城，是一家以铁板烧和地方料理闻名的餐厅。餐厅的特色菜包括郡上烧、鸡酱、郡上火腿、内脏、朴叶烧、飞驒牛肉腰肉、鸡酱、烤鱿鱼、放养鸡排以及牛肉和蔬菜烧。Izumi Zaka的铁板烧和热盘烹饪技术让食材的原汁原味得以充分展现。 餐厅的氛围如同传统农舍般宁静，采用迷人的町屋风格设计，提供多种座位选择，包括吧台、桌席和榻榻米。服务迅速且周到，餐厅还提供英文菜单，方便外国游客点餐。此外，餐厅内展示了多位名人的签名，增添了不少趣味。 Izumi Zaka还以其丰富的地方清酒选择而著称，适合搭配各种美食。餐厅的郡上烧是一种薄煎饼，内含大量青葱，类似于葱烧饼，非常适合素食者和鱼素者。无论是本地居民还是游客，Izumi Zaka都是体验岐阜地方风味的理想之选。