餐厅详情

当札幌的其他商店在深夜逐渐落下卷帘门时，Jiki Minami Nijo的灯光和活力依然不减。这家居酒屋是Jiki品牌旗下的一部分，以其超过70种的清酒选择让其他酒吧望尘莫及，搭配的下酒菜同样令人印象深刻。

走进Jiki，不要期待一个昏暗的地下酒馆。时尚的双开门和大玻璃窗让它的外观和灵魂充满都市感，踏入其中时会听到热情的“欢迎光临！”（irasshaimase）。这里依然保留了私密酒吧的氛围，有一个可容纳14人的包厢和超过40个座位。

浏览菜单时，有三大亮点：清酒是必不可少的；炭烤鸡串是意料之中的选择——但令人惊喜的是，荞麦面也在其中。Jiki采用从头到尾的方式处理其Gitarou Shamo鸡，这是一种高蛋白、低热量的鸡种，将其分解为10种不同的部位，用白热的炭火烤制。虽然可以单点，但体验Jiki的最佳方式是选择套餐，其中包含不限量饮品选项，甚至包括啤酒。

套餐的最后是一碗手工荞麦面，由经理亲自揉制和切割。荞麦来自日本不同地区，视季节而定，但通常是粗磨以增强口感。根据经理的说法，荞麦面是清酒的完美搭档，也是结束夜晚的理想舒适食品。

Jiki Minami2Jo 位置信息

• 从西11丁目站步行5分钟即可到达Jiki Minami Nijo。

Jiki Minami2Jo 电话号码

Jiki Minami2Jo 营业时间

Jiki Minami2Jo 地址

日本，〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西9丁目1-27 Richereve1F

Jiki Minami2Jo 取消政策

至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款。