Kaiseki Okayama

在松山的一条静谧街道上，一栋橄榄绿色的独立房屋格外引人注目。这就是米其林星级传统日式餐厅——怀石冈山的所在地。 怀石冈山的主厨曾经营过一家较为休闲的餐吧，但他决定转型，挑战这门复杂而历史悠久的怀石料理艺术。现在的餐厅只有私人包间，内设榻榻米和低椅，您可以日式风格席地而坐。 在这些包间中，客人们可以享用到应季的盛宴，如蓝萝卜烤牛肉、味噌鲣鱼以及传统和果子甜点（向怀石料理起源的茶道致敬）。虽然菜单会随着季节变化，但主厨的创意和对传统的深厚理解确保您在这家米其林一星餐厅总能享受到美味佳肴。