Koi Shige

Koi Shige是一家位于佐贺县小城市的餐厅，专注于提供独特的鲤鱼料理。餐厅以其精致的鲤鱼刺身而闻名，搭配红柚子胡椒和切丝卷心菜，展现出鲜美的口感。此外，鲤鱼头味噌汤（Koi Koku）和烤香鱼（Ayu）也是这里的特色菜品之一。鸡肉寿喜烧则为食客提供了另一种美味选择。 Koi Shige的鲤鱼采用先进的养殖技术，确保鱼肉的紧实和无异味。餐厅内设有传统的日式榻榻米包间，营造出宁静舒适的用餐氛围。店主友好热情，服务周到，并为顾客提供免费的咖啡和甜点。 餐厅位于小城市，使用来自日本百大名水之一的清水，进一步提升了菜品的品质。Koi Shige的店主还因其在TikTok上的特色展示而受到关注。