Kurogane

Kurogane是一家位于津市大门的酒店津中心宫殿内的餐厅，以其独特的法式、意大利和日本料理而闻名。餐厅的招牌菜包括稀有的特级牛肉、Matsusaka牛肉料理、自制腌制牛腹肉、牡蛎牛骨清汤、发酵蓝莓炙烤内腿肉、牛脂炸花椰菜、牛腱肉意大利肉酱面、配调料的煎腰肉，以及巧克力冰淇淋炖梨。 餐厅的主厨Yamamoto在2020年获得了“Go é Miyo Japon”奖项，以其在熟成和发酵技术上的专长而广受赞誉。餐厅的烹饪技艺包括炭火烧烤、牛脂炸制和冰酿茶等，充分展现了主厨的创新精神。 Kurogane的内部装饰如同艺术博物馆，营造出一种庄严而悠闲的氛围，搭配前卫的背景音乐，让顾客在享受美食的同时也能感受到艺术的熏陶。餐厅提供详细的菜品和酒类介绍，服务周到，并设有吧台座位，适合不同顾客的需求。 此外，餐厅还提供私人包间，并有专业的侍酒师为顾客服务。餐厅注重使用Mie县的本地食材，为顾客带来新鲜和地道的美食体验。Kurogane距离津站仅5分钟车程，交通便利，是美食爱好者不可错过的目的地。