Mifuku

Mifuku是一家位于金泽市的传统日式餐厅，以其独特的牡蛎火锅（也称为土手锅）而闻名。餐厅坐落在河畔的传统日式旅馆内，提供迷人而历史悠久的用餐氛围。顾客进入餐厅时需脱鞋，并在榻榻米房间内用餐，体验正宗的日式风情。 Mifuku的牡蛎火锅采用味噌和生姜汤底，搭配来自能登和中岛的优质牡蛎，口感鲜美。餐厅还提供用剩余汤底烹制的牡蛎饭和乌冬面，深受食客喜爱。Mifuku的厨师团队以其精湛的烹饪技艺著称，确保每一颗牡蛎都能完美入味。 餐厅成立于1940年，最初是一家怀石料理餐厅，后来专注于土手锅的制作，至今已有80多年的历史。Mifuku因其长时间的预约等待名单而闻名，通常需要提前一年或更长时间预订。 Mifuku位于石川县金泽市尾张町2丁目16-37，餐厅的营业时间为每年10月底至次年4月初。餐厅的工作人员在烹饪和上菜过程中提供贴心的服务，确保每位顾客都能享受到最佳的用餐体验。