Mimi

位于北海道札幌市中央区南3条西4丁目的Kamiya大厦4楼，Mimi是一家专注于荞麦面和居酒屋风格的餐厅。餐厅以其独特的荞麦面和丰富的日本清酒选择而闻名。Mimi的荞麦面完全由店内研磨的100%荞麦粉制成，面条切得细而有韧性，搭配薄脆的天妇罗，口感绝佳。招牌菜包括唐墨荞麦面、舞茸牛肝菌荞麦面和各种荞麦面拼盘。餐厅还提供独特的荞麦味噌配日式萝卜丁、炸白虾和玉子烧等美味小吃。 Mimi的环境优雅宁静，位于札幌的繁华地区薄野，餐厅内设有一个吧台和约三张四人桌，适合小型聚会或亲密用餐。为了确保用餐体验，建议提前预约，并遵循每人需点一杯饮品、一份食物和一道荞麦面的规定。 餐厅还提供适合无麸质和素食者的菜品选择，几乎没有肉类菜肴，专注于荞麦面及其配菜。顾客可以通过Instagram私信进行预约，享受便捷的服务体验。