Nawate Juban

Nawate Juban 是一家位于岐阜县高山市樱町10号的日式居酒屋，靠近樱山八幡宫和河流。餐厅由一对友好的夫妇经营，他们热情地与客人互动，营造出一种温馨的氛围，让人有如在亲戚家中用餐的感觉。餐厅的设计保留了旧时的魅力，设有吧台座位、下沉式暖桌吧台和宽敞的榻榻米房间，给人一种舒适而诱人的感觉。 Nawate Juban 的菜单没有固定的菜品，所有菜肴均根据每日的新鲜食材而定，提供丰富多样的选择。主菜包括串烧、刺身、炸物和辣味蘸面等，特别推荐的还有冷蘸面，搭配七味等香料，风味独特。此外，热豆腐也是这里的一大特色。 餐厅还以其丰富的烧酒选择而闻名，店主特别收藏了一些瓶装烧酒，供客人品尝。Nawate Juban 的独特之处在于其每日特供菜品，确保每次光临都有新的惊喜。餐厅由私人住宅改造而成，保留了传统的日式风格，给人一种亲切而怀旧的感觉，是体验日本居酒屋文化的理想之地。