Ryori Ryokan Marumo

Ryori Ryokan Marumo是一家位于日本滋贺县高岛市今津町的传统日式旅馆，距离火车站仅需步行10分钟，交通便利。餐厅以其传统的日式氛围和温馨的房间而闻名，提供细致入微的服务，甚至包括将客人送至附近景点的贴心服务。尽管是一家一星级旅馆，但其服务水平堪比五星级。 餐厅的主厨以使用当地食材烹饪而著称，尤其擅长准备生鱼片和火锅料理。Ryori Ryokan Marumo以其独特的雉鸡火锅而闻名，此外还有自制的芝麻豆腐，味道浓郁。鲤鱼生鱼片口感筋道，而雉鸡生鱼片则包括心脏、砂囊和肝脏等部位，令人印象深刻。 餐厅还提供近江牛涮涮锅和炙烤近江牛，使用火锅汤底制作的米汤更是让人回味无穷。Ryori Ryokan Marumo还以其丰富的日本清酒选择和慷慨的食材使用而受到欢迎。 对于那些偏好鱼类和雉鸡的食客，这里是一个理想的选择，因为菜单上没有提到肉类作为核心供应。餐厅的主人不仅是一位出色的厨师，还亲自准备晚餐，确保每一道菜都达到最高标准。