Sawada Chaya

在八千代的成田街道旁，东久邇宫亲王的旧居保留了其皇室历史的辉煌。现由现任主人泽田茶屋赋予新生命，这座历史悠久的宅邸依然以其庄严的建筑见证着其显赫的起源。 自1964年接手以来，这家餐厅为该地区的餐饮业树立了新的标杆。餐厅氛围温馨，满载纪念品的餐厅散发出怀旧的魅力。客人在用餐时还能欣赏到精心维护的花园景色，花园里有锦鲤池，周围环绕着郁郁葱葱的树木。 怀石料理和手工荞麦面是菜单的基础，每道季节性多道菜肴都经过精心设计，兼具目的性和视觉吸引力。厨房团队使用国内采购的荞麦粉揉制和切割荞麦面，采用完美的配方，制成的面条口感紧实且芳香。 到了晚上，菜单上既有轻盈又有厚重的菜肴，从精致的开胃菜到令人印象深刻的炭烤鸭，搭配春葱和时令蔬菜，还有招牌荞麦面。饮品菜单精选当地清酒，精心搭配以补充美食。 自然景观反映四季变化，每个木质元素都以精致的日式风格设计，泽田茶屋提供了一种浸透古老日本传统的用餐体验。