Yakiniku Seira

如果说第一印象很重要，那么烧肉Seira绝对令人惊艳。餐厅象牙色的外观完美融入表参道时尚街区的氛围。 穿过白色的暖帘，宾客们会注意到墙上高耸的大理石板，与六边形格栅形成鲜明对比。桌面由整块橡木切割而成。甚至连餐具也是一种宣言，采用来自佐贺县的有田蓝白瓷器和韩国的利川青瓷，由店主亲自挑选。这里的氛围明确地邀请您：穿着得体。 将高级餐饮理念带入烧肉，烧肉Seira的核心在于奉上最优质的日本黑毛和牛，这是四大公认和牛品种中最嫩的一种。 夜晚以炖和牛菜肴或奢华的生拌牛肉开始。随后，牛肉的多样性成为焦点。茶碗蒸，这款丝滑的日本蛋羹，因牛尾的加入而提升，而烧烤寿喜烧则搭配蛋黄和米饭。为了更传统的风味，臀肉和小排用酱汁腌制，而牛里脊则仅用盐调味。使用备长炭以网烤方式进行烧烤，这种方法以无与伦比的精准度锁住天然风味。 除了肉类，食客们还可以享受奢华的点缀，如藏在茶碗蒸中的鹅肝，或与扇贝、海胆和牛肉搭配的鱼子酱。烧肉Seira是浪漫晚餐或庆祝时刻的完美选择。这是顶级的权力餐饮体验。