餐厅详情

Sumibiyaki Unagi Kinjito是一家位于Niigata市中央区米山5丁目6-21的知名餐厅，专注于提供优质的鳗鱼料理。餐厅的鳗鱼来自Mikawa Aquaculture、Kawai Aquaculture和Aichi Prefecture，确保了食材的新鲜和高品质。这里的招牌菜包括鳗鱼饭、鳗鱼卷、白烧、酱油烧和特别鳗鱼重等。每道菜都经过精心烹制，鳗鱼在炭火上烤制并蒸熟，部分菜品如Hitsumabushi则直接烤制。鳗鱼在前一天准备好，经过熟成后在点餐后再进行烤制和蒸制，以保证最佳的口感。

餐厅内部装潢豪华，伴随着轻快的音乐，空气中弥漫着诱人的鳗鱼香气。服务团队高效且友好，建议提前预约以确保座位，因为餐厅常常客满。除了主菜，餐厅还提供多种配菜，如出汁玉子、山椒味噌和肝煮等，甜点则有自制冰淇淋和焙茶。

Sumibiyaki Unagi Kinjito致力于在Niigata建立鳗鱼文化，成为当地顶级的鳗鱼餐厅。餐厅展示了鳗鱼的产地证明，并提供生日套餐选择。距离Niigata站步行约15-20分钟，交通便利，是品尝正宗鳗鱼料理的理想场所。

Sumibiyaki Unagi Kinjito 电话号码

Sumibiyaki Unagi Kinjito 营业时间

Sumibiyaki Unagi Kinjito 地址

950-0916 新潟县新潟市中央区米山5丁目6-21号

Sumibiyaki Unagi Kinjito 取消政策

至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款。