Sushi Tokami

大多数旅游指南会告诉你，神道教和佛教是日本的主要信仰，但别被迷惑：寿司才是日本真正的宗教。在银座的一个地下室里，隐藏着东京顶级的“寿司圣地”。 Sushi Tokami 由一位年轻厨师于2013年开业，并在第一年就获得了米其林星级评价。2018年，他的徒弟 Shota Oda 接手，继续保持着卓越的品质。 坐下来享受一场包含多种精美金枪鱼切片的“主厨推荐”套餐。这里甚至提供从鱼头底部切下的稀有部位，搭配常见的肥美和瘦肉。经过一系列令人惊叹的握寿司后，你的餐点将以世界上最好的玉子烧之一达到高潮。表面轻微焦糖化，创造出有趣的口感，并提升了内部酱汁的甜味。 这家寿司店在外国人中非常受欢迎，常年位列东京前十名，所以千万不要错过这个机会。