天妇罗阿部银座本店
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简介
餐厅详情
套餐料理
地点
<10%
已接受
BYFOOD 礼宾服务
天妇罗阿部银座本店 目前处于 高需求状态。
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三十年匠心,一件一件,慢慢呈上。
餐厅详情
就在银座四丁目十字路口附近,一栋安静建筑的地下室里,天妇罗阿部银座本店静静地坐落于此,毫不张扬。主厨在日本最具声望的传统料理名店"Nadaman(なだ万)"磨砺厨艺长达三十年。这份深厚的积累,如今在这个吧台的每一道料理中悄然流淌。就连炸油也折射出这份哲学——以高纯度棉籽油与冷榨白芝麻油按独特比例调配而成,导热均匀,最大程度保留食材本味,口感轻盈不油腻。时令食材随季节更迭,其中新鲜鲍鱼天妇罗令人难以忘怀。恰到好处的油温与时机,将鲍鱼柔嫩的口感与大海的芬芳完整地激发出来。活虾在吧台旁的水槽中游动,直至下锅前一刻才被捞起,即刻裹上面衣。有些事,唯有亲口品尝,方能真正领会。连续数年荣获米其林必比登推荐,正是这家餐厅一贯坚守的理念的体现:价格与技艺之间诚实而纯粹的关系。吧台近在咫尺,主厨的双手清晰可见,交流自然而然地产生。这里身处银座,却莫名让人放松了肩膀。
天妇罗阿部银座本店 备注
如有饮食限制或食物过敏,请提前告知餐厅。当日提出的要求可能无法得到满足。
如宾客存在较严格的饮食限制(尤其涉及鱼类或蔬菜),餐厅保留拒绝预约的权利。
上述套餐内容仅供参考,实际菜品可能因时令或食材供应情况而有所调整。
预约确认后,餐厅不保证能够满足宾客对座位的特定要求。
图片仅供参考。
天妇罗阿部银座本店 营业时间
星期日
11:30 中午
02:00 下午
-
05:00 下午
09:00 晚上
星期一
11:30 中午
02:00 下午
-
05:00 下午
09:00 晚上
星期二
11:30 中午
02:00 下午
-
05:00 下午
09:00 晚上
星期三
11:30 中午
02:00 下午
-
05:00 下午
09:00 晚上
星期四
11:30 中午
02:00 下午
-
05:00 下午
09:00 晚上
星期五
11:30 中午
02:00 下午
-
05:00 下午
09:00 晚上
星期六
11:30 中午
02:00 下午
-
05:00 下午
09:00 晚上
天妇罗阿部银座本店 地址
昴大厦B1F,银座4-3-7,中央区,东京,104-0061,日本
天妇罗阿部银座本店 位置信息
东京地铁银座线,银座站 — A10出口,步行1分钟
JR有乐町站 — 步行7分钟
天妇罗阿部银座本店 电话号码
03-6228-6077
天妇罗阿部银座本店 取消政策
至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订,即可获得全额退款。
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