餐厅详情

大约20年前，Yakiniku Bou-ya的创始人面临一个挑战：如何在扩展业务的同时，持续提供顶级的肉品。他们的创新解决方案是购买整头牛，而不是单独的肉块，这一革命性的做法让他们在扩展到八家分店的同时，依然坚持提供优质的和牛。

Yakiniku Bou-ya的日本桥分店距离车站仅两分钟，便利的地理位置让它继续传承对优质和牛的热情。店名中的“焼肉”强调了餐厅作为正宗烤肉目的地的使命。旅程始于肉类拍卖，他们的专家会仔细评估每头牛的出肉率、颜色和质量，只挑选最好的品牌和牛。赢得这些竞标后，他们能够在所有分店加工和分发最优质的肉块。

在这里用餐，应该先看看肉类菜单，尤其是他们独特的整肉拼盘。拼盘中包含优质的红肉、稀有的日本黑牛和美丽的大理石花纹肉。食客可以搭配三种自制酱汁：传统酱油、清爽的萝卜酱或经典的日式酱料。若想要更简约的享受，可以用芥末岩盐来品味和牛的纯正风味。

在享用完优质肉品后，可以尝试他们的第二大特色：盛冈冷面。这种没有荞麦的劲道面条，配上清爽的汤汁，完美平衡了烤肉的浓郁。韩式小菜如拌菜和泡菜进一步提升了用餐体验，使Yakiniku Bou-ya成为一个全方位的美食目的地。

Yakiniku Bou-ya Nihonbashi 备注

• 有饮食限制和/或食物过敏的客人应提前告知餐厅。当天提出要求的客人可能无法得到满足。

• 餐厅保留拒绝过多饮食限制的客人预订的权利，尤其是对鱼类或蔬菜过敏的客人。

• 以下列出的套餐菜单内容仅为示例，可能会根据季节变化。

Yakiniku Bou-ya Nihonbashi 营业时间

Yakiniku Bou-ya Nihonbashi 地址

东京中央区日本桥室町2-2-1 Coredo室町1 3楼，邮编103-0022

Yakiniku Bou-ya Nihonbashi 位置信息

• Yakiniku Bou-ya日本桥店距离东京地铁线的三越前站仅2分钟步行路程。

Yakiniku Bou-ya Nihonbashi 电话号码

Yakiniku Bou-ya Nihonbashi 取消政策

至少在用餐开始时间 72 小时 前取消预订，即可获得全额退款。