Yamazato Ryori Budoya

Yamazato Ryori Budoya 是一家位于日本大分县由布市汤布院町的餐厅，坐落在玉之汤内。这家餐厅以其独特的地方料理和日本料理而闻名，提供一系列精致的季节性小菜和传统的日本美食。餐厅的招牌菜包括养殖竹荚鱼刺身、松茸与鱧鱼的土瓶蒸、炭烤山女鱼、嫩牛排、以及水芹鸭肉火锅等。 Yamazato Ryori Budoya 的环境宁静，餐厅内部采用民俗风格的设计，中央设有一个温暖的炭火炉，营造出舒适的用餐氛围。客人可以选择在榻榻米房间或桌椅座位上用餐。餐厅还提供贴心的服务，推荐提前预约午餐，并在用餐后在单独的房间享用甜点。 这家餐厅最初是作为一个禅宗寺庙的休养所而建立的，现如今，即使不住在旅馆内，也可以在此享用美食。餐厅的特色汤品包括水芹汤和杂粮汤，为食客提供丰富的选择。此外，餐厅还提供炭火烧烤、火锅等多种烹饪方式，满足不同口味的需求。 Yamazato Ryori Budoya 的菜单以鱼类和海鲜为主，适合鱼素食者。餐厅的菜品如刺身、炭烤山女鱼和水芹虾火锅等，均展现了新鲜食材的原汁原味。