餐厅详情

晚上6:30，表演准时开始。从透明的酒窖到被迷人昏暗灯光笼罩的利落线条吧台，Domoto Seiji的札幌餐厅将铁板烧变成了一场戏剧性的体验，菜品设计得令人惊叹。

Domoto从他的烤肉和意大利料理经验中汲取灵感，以他担任主厨时的精湛技艺来指挥服务。菜品符合一位名厨的水准：Domoto选用的北海道和牛绝不逊色于久保黑牛，这种牛以稀有的海带为食；知床牛以较长的育肥期而闻名；还有八胜牛，这是一种在北海道寒冷气候下饲养的纯种但马牛。精彩不仅限于牛肉——Domoto还提供稀有的珍品，如经过540天在俱知安霜冻中陈化的五洋土豆，带来丰富的泥土深度。

在技艺方面，Domoto的灵巧结合了传统与现代——和牛经过熟成发酵，再进行低温烹调和熏制。所有座位都是吧台座，晚餐只有厨师推荐套餐。

Yanagi Teppan Unborn Gastronomy绝不是一家低调的餐厅——厨师们身穿黑色外套，气势如虹；餐厅的名字已经登上了美食杂志；而Domoto本人声称他正在引领铁板烧的新纪元——这绝对不容错过。它将引领潮流。如果你想通过带约会对象来此给她留下深刻印象，不要惊讶于你自己也会被深深吸引。

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY 札幌 鉄板焼き 位置信息

• Yanagi Teppan Unborn Gastronomy距离薄野站步行仅需3分钟。

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY 札幌 鉄板焼き 电话号码

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY 札幌 鉄板焼き 营业时间

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY 札幌 鉄板焼き 地址

日本，〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西5丁目8 F-45，8楼

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY 札幌 鉄板焼き 取消政策

至少在用餐开始时间 5 天 前取消预订，即可获得全额退款。