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Chris Tong2023年10月 • byFood
One of the best meals of our lives. Thank you!
Yanagiya
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描述
这家位于岐阜瑞浪的餐厅曾经是米其林星级餐厅，并在全国最受欢迎的评分网站上名列前茅。因为它提供了独一无二的用餐体验。
走进这座经过重新改造的江户时代古宅，映入眼帘的是明亮宽敞的私人房间，每个房间中央都有一个低矮的火炉。客人们围坐在这些长方形的火炉旁，炉边有石制台面可放置盘子和酒杯。
火炉内填满了沙子，沙子被耙成平顶的富士山状，上面划出同心圆的图案，仿佛禅宗庭院的纹样。在这些圆圈的中心，是一堆炭火。
身着和服的女主人会戴上防火手套，点燃炉火。厨师们将岐阜大地、河流、森林和山脉的精华食材串成串，插入沙中，让美味的时令食材倾向火焰。
围坐在火炉旁，看着野生捕捞的鱼在面前慢慢烤熟，这种原始而狂野的感觉令人难忘。如果你有幸能在这些炉边占到一个座位，这段经历将让你久久难以忘怀。
米其林星级：
2020年 - 2星
2021年 - 无星
星期二
13
今天
午餐
12.00 -
3.00 下午
3.00 下午
12:00 中午 - 3:00 下午
晚餐
5.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:00 下午 - 10:00 晚上
星期三
14
午餐
12.00 -
3.00 下午
3.00 下午
12:00 中午 - 3:00 下午
晚餐
5.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:00 下午 - 10:00 晚上
星期四
15
午餐
12.00 -
3.00 下午
3.00 下午
12:00 中午 - 3:00 下午
晚餐
5.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:00 下午 - 10:00 晚上
星期五
16
午餐
12.00 -
3.00 下午
3.00 下午
12:00 中午 - 3:00 下午
晚餐
5.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:00 下午 - 10:00 晚上
星期六
17
午餐
12.00 -
3.00 下午
3.00 下午
12:00 中午 - 3:00 下午
晚餐
5.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:00 下午 - 10:00 晚上
星期日
18
午餐
9.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
9:00 上午 - 9:00 晚上
星期一
19
午餐
12.00 -
3.00 下午
3.00 下午
12:00 中午 - 3:00 下午
晚餐
5.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:00 下午 - 10:00 晚上
蛋奶素选择
不可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
不可提供
蛋奶素选择
不可提供
全素选择
不可提供
清真
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午餐: US$389.83 - 519.77
晚餐: US$389.83 - 519.77
晚餐: US$25.98 - 32.48
Iso Kichi
Shizuoka
寿司
午餐: US$6.49 - 12.99
晚餐: US$32.48 - 38.98
Kisai Rikiya
Kagawa
怀石料理
晚餐: US$51.97 - 64.97
Onagawa Uoichiba Shokudo
Miyagi
其他日本料理
午餐: US$6.49 - 12.99
晚餐: US$32.48 - 38.98
Sake & Dining Aioi
Gifu
日本料理（传统日本料理）
晚餐: US$19.49 - 25.98