ベルギーのプラリネやメンディアントの作り方を学びます。 チョコレートを調質し、チョコレートの型で作業し、ガナッシュを作り、最初から最後までプラリネを準備する方法を教えます。 また、お持ち帰りの準備ができるまでお待ちいただく間、ホットチョコレートをお楽しみいただけます。 メンディアントにはナッツやドライフルーツ、プラリネにはガナッシュに加えてさまざまなフィリングを用意。 ヴィーガン対応も行っており、到着時にリクエストするだけでOK。