クチーナ・コン・パティ|本格イタリア語料理体験リグーリア

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最短予約可能日: 10月 10, 2026大人気の体験です。次回利用可能日を確保するため今すぐご予約ください。
無料キャンセル体験の1 日前まで無料でキャンセル可能
Food for Happinessご予約のゲスト1名様につき、世界中の子どもたちへ10食分の給食を寄付します
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日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム
世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
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グループ人数
最大 6 名
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世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
この限定料理教室は、料理レッスン以上のものです。リグーリア人の生活様式を味わうことができる、本物の味です。 インペリアのポルト・マウリツィオ歴史地区では、リラックスした雰囲気の中、約4時間の楽しい時間を過ごします。 パティが作りたての有名なフォカッチャ・ディ・レッコで歓迎を受けた後は、リグーリアの伝統料理の秘密を発見します。 一緒に用意するのは、定番のリグーリアのフォカッチャ、新鮮なハンドメイドパスタ、伝統的な大理石の臼で作るペスト、甘いゴベレッティ ― ― アプリコットジャムが詰まった繊細なショートクラストペストリー。 パティさんは料理をしながら、地元の伝統やリグーリア文化、有名なタッジャスカオリーブオイルについて語ります。 世代を超えて受け継がれてきた本格的なレシピを、順を追って学んでいきます。 クラスの最後には、一緒に作った料理を地元のワインと一緒に楽しみます。 リグーリアを心から体験したい人のための、温かく、本物の、忘れられない体験です。
Meals
食事
昼食
紅茶とコーヒー
Incluso nel costo
アルコール飲料
リグーリア料理体験教室(パトリツィア主催) 世界中を旅し、多くの料理を発見した後、大好きなリグーリア州に定住することを選びました。 インペリア・ポルト・マウリツィオの中心部で、ジェノヴァのフォカッチャ、生パスタ、臼で作るペストの作り方を教える本格的な体験料理教室を行っています。 各レッスンは実践的で楽しく、テーブルで終わります。リグリアの家庭と同様です。 英語、ドイツ語、イタリア語でお客様を温かくフレンドリーにお迎えしています。 Focaccia genovese – croccante fuori e morbida dentro, fatta con componenti semplici ma autentici. Pasta fresca fatta a mano – come trofie, tagliatelle o gnocchi, impastata e formata DA te. Pesto al mortaio – preparato nel modo tradizionale, con basilico fresco, aglio, pinoli, parmigiano e olio ligure. Tutti partecipano attivamente : impastiamo, stendiamo, pestiamo e cuciniamo insieme. Alla fine, ci sediamo a tavola per gustare ciò che abbiamo preparato, accompagnato magari DA un bicchiere di vino locale. La lezione è adatta a tutti, anche a chi è alle prime armi in cucina. Parlo italiano, inglese e tedesco, e creo un’atmosfera calda, divertente e autentica.
STARTER
フォカッチャ・ジェノヴェーゼ
外は黄金色、中はカリッと柔らかく、一口一口オリーブオイルと伝統製法で作られたリグーリアの定番「ジェノヴェーゼ・フォカッチャ 」 。
MAIN
ペスト・アル・モルタイオ
大理石の臼で手作りされた伝統的なペスト・アッラ・ジェノヴェーゼ。新鮮なバジル、松の実、パルミジャーノが昔ながらの製法で完璧にブレンドされています。
MAIN
パスタ・フロム・スクラッチ
手作りのタリアテッレを手巻きしてカットした、愛と伝統のシンプルな本格パスタ。
DESSERT
ゴベレッティ
ゴベレッティは、繊細なショートクラスト・ペストリーでジャムを詰めた伝統的な小さなリグーリアのペストリーである。
待ち合わせ場所

Via Martiri della Libertà 136, Via Martiri della Libertà, Imperia Provincia di Imperia Liguria, Italy, IT, 18100

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Just a few meters from the seaside cycling path, Cucina con Patti is easy to reach by bicycle. A secure garage is available for your bike. Free parking is also available. Before your class, I'll send photos and detailed directions to ensure you find the apartment easily.
解散場所

この体験は集合場所で終了します。

開始時間 / 営業時間
17/10/2025 - 27/10/2027
MONDAY
-
SUNDAY
11:00 - 16:00
無料キャンセル
営業時間のある体験のキャンセル期限は、予約日の最も早い開店時間の1 日前となります。
体験開始から1 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。
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saraiQ1922FM2026年7月 • TripAdvisor
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Simply great!

It was so nice at Patti's. We felt comfortable immediately. Patti is a very warm person who makes you feel like you have known each other for a long time. We had such great conversations and also learned a lot about Liguria. We prepared a wonderful meal and learned about great recipes. We took so much away for ourselves personally. We would do it again anytime.

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711bernicep2026年7月 • TripAdvisor
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Heartwarming culinary adventure!

Cooking with Patti is a joyful heartwarming experience and one of the highlights of our trip to Liguria. Not only do you learn how to make Ligurian specialties, step by step, Patti opens her heart and her home and it is like a family experience. We highly recommend it. -Bernice and Jed from New York City

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Aline V2026年5月 • TripAdvisor
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The perfect Ligurian cooking class.

We looked for a cooking class for our vacation in Imperia and came across Patti. In response to our inquiry, Patti adapted the cooking class to be vegetarian, as we do not eat meat. Everything was incredibly delicious, and we will definitely try the recipes after the vacation. Thank you, dear Patti, the 5/6 hour cooking class was so engaging, well-structured, and we were very happy to get to know you and Ligurian cuisine.

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M
Maralanfranchi2026年5月 • TripAdvisor
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Patti is home❤️

We chose Cooking with Patti to celebrate a bachelorette party among friends, and it was a beautiful experience! There were five of us, including the bride, and we all left super excited. Patti made us feel at home right away, creating a welcoming and fun atmosphere from the very first moment. We prepared pasta alla chitarra with pesto and a truly wonderful focaccia, learning many useful tricks and tips. She is very skilled, passionate, and manages to convey her love for cooking in a natural and...続きを読む

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Sebastian E2026年5月 • TripAdvisor
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Cooking with heart

A truly special cooking class with Patrizia. We were incredibly warmly welcomed from the very beginning and felt immediately at home. The atmosphere was warm, personal, and full of passion for good food. Cooking together was a lot of fun; the dishes were not only incredibly delicious but also explained in a way that you can easily recreate them at home. Exactly the perfect mix of authentic Italian cuisine, great tips, and a relaxed evening. The best part of it all was Patrizia's human touch....続きを読む

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ソレントを一望するプライベート料理教室

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3時間
プライベート体験
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