Bean to Barチョコレート作りマスタークラス

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世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました

場所

York

期間

4 時間

グループ人数

最大 8 名

アクセシビリティ

車椅子対応, ベビーカー対応

言語

英語

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概要

知っておくべきこと

生のカカオ豆から完成したチョコレートバーまで、チョコレートを作る魔法を存分に学べます。チョコレート作りの秘訣をお伝えし、あなただけのチョコレートレシピを作ります。ワークショップでは、以下のことを行います。カカオ豆加工の各段階から風味や品質を開発する方法を学びます。材料を組み合わせて、目的のチョコレートレシピを作成する方法を学びます。自分だけのレシピにパーソナライズされたシグネチャーチョコレートブレンドを作りましょう。作成したものを美しくパッケージ化することで、自宅で楽しむことも、オリジナルのレシピで再利用することもできます。レシピと新しく見つけたチョコレートの知識を持って帰ってください。参加者1人につき、約500gの自作チョコレートと、レシピやテクニカルワークシートをプレゼントし、チョコレート作りのスキルをさらに高めることができます。

チョコレート作りレッスン

ワークショップ終了後の軽食や購入代金が10％割引

チョコレート作り上級ガイド

紅茶とコーヒー

チョコレートカフェバーでお好みのドリンクを注文できます

生豆そのものから実際のチョコレート作りまで、チョコレート作りの魔法を徹底解説。濃厚なダークチョコレートを自分らしく仕上げるまで、チョコレート作りの秘密をお伝えします。参加者は、ベースとなるチョコレートの材料を使って、各自がオリジナルのブレンドチョコレートを作り、持ち帰って自分のチョコレート作りに役立てます。

待ち合わせ場所

York Cocoa Works, Castlegate, York England, United Kingdom, GB, YO1 9RG

Google マップで開く

Join us and make your way to our reception to sign in upon arrival at least 5 minutes prior to your workshop.

解散場所

この体験は集合場所で終了します。

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全額返金を受けるには、1 日前までにキャンセルしてください。

体験開始から1 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。

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2 件のレビュー

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4 星の数

3 星の数

2 星の数

1 星の数

2 件のレビュー

MarkP6942026年10月 • TripAdvisor

Bean to Bar Excellence

After attending the Introduction to Chocolate Making earlier in the year we were back at the York Cocoa Works for a more in-depth session with the Bean to Bar Masterclass. We had another wonderful day and were well looked after throughout. They really pulled out the stops to accomodate us when handling some last-minute staff sickness. Out teacher Sophie was an absolute guru of knowledge of all things chocolate related, and we were in safe hands coming away with a stack of absolutely delicious ...続きを読む

andorag5842026年2月 • TripAdvisor

Truffle making masterclass

Excellent. Truffle making masterclass. Very well delivered. Knowledgeable and friendly teacher. Fabulous ingredients to work with. Shame one of the older female front of house staff tried to ruin the atmosphere by being rude, unhelpful and unfriendly. Rest of staff more than compensated.