サパで体験型ブンチャン料理教室で、ベトナム北部の本格的な味を発見しましょう。 地元のシェフの案内で、焼き豚、新鮮なハーブ、ライスヌードル、特製つけダレで作るハノイ名物料理の作り方を順を追って学びます。 体験は温かい歓迎と地元の食材の紹介から始まります。 豚肉を炭火で漬け込んで焼いたり、つけダレの甘酸っぱさ、塩味、辛味のバランスを考えたり、伝統的な調理法を練習します。 途中、ガーリックチリフィッシュソースや季節の野菜など、さっぱりとしたおかずも作って、食事と一緒に楽しみましょう。 クラスの最後には、一緒に座って創作物を味わいましょう。新鮮なハーブ、ライスヌードル、冷たい飲み物とペアリングされます。 熱烈な食通でも、何か新しいことに挑戦したい好奇心旺盛でも、この体験はベトナムの文化とつながり、何度も調理できるレシピを持ち帰るのに最適な方法です。