アンドリアでのブッラタ作り体験

アンドリアの酪農場訪問：プログラム 安定からテーブルまで2時間：シェアリングフォーミュラは火曜日に、プライベートフォーミュラは月曜日から金曜日（火曜日を除く）にアクティブです。 1 09:30 · 乳製品工場への到着と歓迎 アンドリアの酪農・畜産農場へようこそ。体験の簡単なご紹介です。 2 畜産農場への訪問 畜産、牛乳、チーズのつながりを発見し、原材料がもとになるサプライチェーンの最初のステップである動物エリアを訪れてください。 3 チーズ職人とのミーティング この体験の中心では、牛乳の加工段階と、チーズを引っ張る古代の技法を通して、モッツァレラ、ノディーニ、フレッシュチーズ、そして有名なブルラタ・ディ・アンドリアがどのように作られるかを観察します。 4 手を汚す チーズ職人の助けを借りて、あなたは手に熱いお湯を浸し、引き伸ばされたカッテージチーズを扱い、モッツァレラとノディーニの形を作ろうとします。 5 11:00 · テイスティングと挨拶 会社の乳製品を生産地で味わうと、そこで体験は終わります。