釜山は、そびえ立つ山々と落ち着かない工業港がぶつかり合う映画のような風景。 東海岸の港のグリットと国際映画祭（BIFF）のグリットが交わる場所で、何世代にもわたって生き残っているストリートイートとレシピの料理の世界を堪能できる。 食べ物といえば、ソウルがKドラマなのに対し、釜山は大ヒット。 10+テイスティングからなるごちそうツアーでは、プロのグルメガイドチームによる釜山周辺の料理体験にお客様をご招待いたします。 始める前に、私たちのツアーは、地元の料理を反映し、屋台の食品ベンダーの制限は、残念ながらすべての食事制限に応えることはできません。 誰もがっかりしないように、ツアーの正直な評価はこうです： ✖️ベジタリアンは、一部の業者で代替品が限られているため、テイスティング回数が3～4回少なくなっています。 ✖️ 重度のアレルギー、ハラール、セリアック食には不向き。痕跡や交差汚染のリスクがある。 グルメな旅に冒険心を感じたら、ぜひ読んでみてください！

BIFFスクエアでは、ふっくらしたまんじゅうの豚団子を蒸し絹ごしに仕上げる前に包んでいる業者の精度に注目。 この街では旨味たっぷりのエオムク魚のケーキ串が伝説となっている。小さな博物館を訪れると、港湾労働者や戦後の難民の鉄の意志が感じられる。 何十年もの間、この地域社会を支えてきた、質素なファミリー向けのホール・イン・ザ・ウォール・レストランを探索しましょう。

世界的に有名なチャガルチ市場をお見逃しなく。色とりどりの海洋生物のSF展示を写真に収めましょう。スプーンワームやタコがのたうち回ったり、毛鰭の魚が木箱にきらきらと光ったり。 その後、カルグクスのボウル、生地が麺スープの厚い絡みにスライスされているようにナイフポイントバレエのための食の英雄のアジュマスを探します。 驚きを台無しにしたくないところですが、10+の試飲をこっそりと覗いてみると、しっかりとしたお気に入りも含まれています。

かつてアメリカの缶詰の密輸地だった富平坑通市場の迷路のような「ブリキ缶横丁」に織り込みます。 コチュジャンの赤い釉薬を浴びた赤いモチモチのお餅、象徴的なトックボッキに挑戦。 骨付き豚めしのドワジグクバップに座り、肉厚の豚バラ肉でご飯をギュッと巻いたジンバップに。 イブニングツアーエディションは、昔ながらの韓国語フライドチキン、ゴールデン、2度裂きで最高のクランチを提供します。 ガイドがビールと韓国語のスピリッツをブレンドした「ソジュボム」カクテル混合儀式をご案内します。 韓国語の定番アクティビティ「キング・オブ・ハンマー」でアドレナリンを燃やしましょう。釜山で夜を過ごすための、地元の通過儀礼です。