カリアーリ伝統サルディニアパスタワークショップ

カリアリでのパスタ作りワークショップで、サルデーニャの食文化の中心に浸りましょう。料理が好きな方のためにデザインされた本格的な体験です。 ガイドが、街の中心部にある居心地の良い家庭料理レストランでグループを案内します。そこでは、シンプルな基本材料からサルデーニャ料理をユニークにする技術まで、自家製パスタの秘密を発見します。 体験は基本の生地の準備から始まり、サルデーニャの伝統的な2種類のパスタの加工へと続きます。一つは、有名な耳のような形で閉じられたジャガイモとチーズを詰めたクルルジョーネ、もう一つは、カンピダノ発祥のニョッキであるマッロレッドゥスで、ソーセージとサフランソースを添えて提供されます。 パスタを形作った後、地元のチーズ、伝統的なパン、そしてサルデーニャワインを片手に、あなたの作品を味わうことができます。 サルデーニャの伝統への感覚的かつ文化的な旅。実践的で魅力的な体験をしたい方に最適です。