タベルナ・ド・カリハウのクラシックワークショップ

Name: タベルナ・ド・カリハウのクラシックワークショップ
Start: 2026-07-03T10:00:00Z
Location: Lisbon

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タベルナ・ド・カリハウのクラシックワークショップ

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概要

体験プランの詳細

当日ご体験いただける内容

集合場所

場所

Lisbon

期間

5 時間

ゲストの人数

8 - 15 人のゲスト

言語

英語, スペイン語, イタリア語, ポルトガル語

その他

プライベートエクスペリエンス

デジタルチケット

モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

ポルトガル料理の巨匠レオポルド・ガルシア・カルハウが教えるワークショップで、伝統的な家庭料理を学びましょう。新しい味わいやレシピを再現する方法も体験できます。

この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します

経験の詳細

ポルトガル人シェフ、レオポルド・ガルシア・カルハウ氏の指導のもと、参加者は彼が以前経営していたレストラン「ア・タベルナ・ド・カルハウ」の定番料理の作り方（そして味わい方）を学ぶことができます。参加者は新しい味や組み合わせを試すことで、自宅でレシピを再現できるようになります。

「私のキッチン全体が家であり、家族なんです。」「誰でも自宅で再現できるし、再現すべきだ」 - レオポルド・ガルシア・カルハウ

サンプルメニュー

STARTER

エビとルピナス豆

STARTER

メルルーサ、卵、コリアンダー

MAIN

酔っぱらいアヒル

MAIN

「アレンテジャニーニャ」

MAIN

タラの頬肉と「ゼレム」（トウモロコシ粉のお粥の一種）

DESSERT

玉ねぎとキャラメル

料金に含まれるもの

Meals

食事

昼食

アルコール飲料

ご参加前にご確認ください

幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
幼児は大人の膝の上に座る必要があります
近くに公共交通機関があります
介助動物の同伴可

当日ご体験いただける内容

ポルトガル人シェフ、レオポルド・ガルシア・カリハウ氏による、旧タベルナ・ド・カリハウレストランの伝統料理を中心としたワークショップです。エビとルピナス豆、メルルーサ、卵とコリアンダー、酔っぱらい鴨料理、「アレンテジャニーニャ」（甘いパンの一種）、タラの頬肉と「シェレム」（トウモロコシ粉のお粥の一種）、そして玉ねぎとキャラメルのデザートの作り方を学びに来てください。まずは仕事をして、それから一緒に昼食をとります！