キッチンに入った瞬間から、小麦粉、水、卵を組み合わせて料理の傑作を作るというシンプルさと複雑さに魅了されるでしょう。 ホステスが生地に使われる小麦粉の種類を見せ、それぞれの特徴を説明します。厳選された材料はすべてフードバレーにある農場から提供されています。 パスタの世界を探求し、ビート、バジルの葉、ほうれん草など、さまざまな食材を使って色を付ける方法を学びます。 パスタを巻いて切る技術を学び、手で切ったタリアテッレだけでなく、フジッリやファルファッレも作ります。また、伝統的なパスタマシンの使い方を学び、トルテリーニ、ラビオリ、トルテッローニ（詰め物入りパスタ）の作り方を学びます。 料理教室が終わったら、テーブルを囲んで自分の努力の成果を味わい、バルサミコ酢、26か月熟成のパルメザンチーズなどの他のグルメ製品も味わいます。 さまざまなソースと自家製デザートを添えた手作りパスタの5つの試食をお楽しみください。 これらすべてに、厳選された地元産のワインが添えられています。 イタリアの家族と交流しながら、温かく歓迎的な雰囲気の中で地元の文化をお楽しみいただけます。