テーブルに集まると、食事をする人々だけでなく、テーブルに並べられた料理を結びつける絆が常に保たれ、すべてが常に所定の位置にあり、何も偶然に任されないという、魔法のような全体が生まれます。

食卓に集まると、神聖な儀式が生まれ、調和とともに新たな儀式が生まれ、分かち合うことの幸福の中で頂点に達します。 味と音のハーモニーが心をひとつに鼓動させます。