私たちのドライバーの護衛に会い、中央シチリア島を通過してParco delle Madonieに移動します。中世の小さな村、Polizzi Generosaに到着。まだシチリアの伝統に従って生活しています。ノルマン時代からの芸術作品が並ぶ素晴らしい富で歴史的中心部を散策して楽しんでください。今Sfoglio di Polizziで "甘い停止"。このおいしいペストリーは、おそらく16世紀に地元の修道女たちによって発明されました。 本格的なシチリアの家族の家で私たちの半日の料理のレッスンを始める時が来ました。一緒に料理をすることで人々の間に魔法の絆が生まれ、島の産物と古代の知識に基づいた世俗的な料理文化を探求できるようになります。 私たちの新しい友達と昼食。