この体験は、キュブラのウスクダルの自宅 で行われます。イスタンブールのアジア側、観光コースから離れた、地元の人々が実際に住んでいる地域です。 キュブラはトルコで最も食の都として知られるガズィアンテプで育ち、9歳の頃から料理を作り続けている。 彼女は7年間、国際的な現場で働き、世界中の人々のために、そして人々と一緒に料理を作ってきました。つまり、彼女はトルコ料理の伝統を、身近で、個人的で、外から見て本当に興味深いものにする方法を正確に知っているのです。 アナトリアの家庭料理に根ざした伝統的な料理を作りながら、並んで一緒に料理をします。 キュブラは、レシピの由来、ガズィアンテプ料理の特徴、料理と共に旅するストーリーなど、各ステップをガイドします。 すべて揃ったら、一緒に座って作ったものを食べる。 料理の経験は必要ありません。 生涯をかけて人に食べさせてきた、大好きな人とのリラックスしたハンズオンセッションです。 レシピはLokalBond Recipesのウェブサイトで公開されているので、自宅で料理を再現できます。