3時間の没入型のローカルフード＆ワイン体験をお楽しみください。まずステラの家族経営のブドウ畑を見学し、その後、キュレーションされたクレタワインのテイスティングと地元の珍味をお楽しみください。 テイスティングルームからスタートし、そこから5kmほど車でブドウ園に向かいます。この短い旅には、マイカーやバンのご利用をお勧めします。

ブドウ畑を散策し、地元のブドウ品種について学んだ後は、テイスティングルームでバックまたはブドウ畑の木の下で魅力的なピクニックとして開催できるワインテイスティングに落ち着きましょう。 ピクニック・オプションをご希望の場合は、事前にステラまでお知らせください。

テイスティングには厳選された5種類のワインが含まれており、事前にアレンジすれば、白、ロゼ、赤など、好みに合わせてお選びいただけます。 それぞれのワインは、地元のチーズ、季節のフルーツ、自家製ソース（ローストピーマンやトマトなど ） 、 パキシマディ、ジャム、天日干しトマト、クレタ島特有のスモークハム「アパキ」など、地域の特産品とペアリングされます。