エチオピア料理を調理するために必要なすべての食品を購入するために小さな野菜市場へドライブします。 エチオピア料理でスポンジ状の平たいパンの主食であるインジェラ（Enjera）と呼ばれるエチオピアの国民食であるインジェラは、テフ粉と水を発酵させ、熱したフライパンで調理する。 スターターを作り、小麦粉と水で混ぜて発酵させ、最後に薄いパンケーキを調理する。 エチオピアのコーヒーセレモニーは、コーヒーが特定のプロトコルで準備され、提供される、深く染み付いた社会的儀式であり、友情、尊敬、おもてなしの象徴です。 典型的には、3つのコーヒーのラウンドが含まれ、それぞれに固有の象徴性があり、エチオピアの日常生活や特別な日の重要な部分を占めています。 エチオピアのレンズ豆煮は簡単に作れて、驚くほど深い味わい。 ベジタリアンで肉抜きが好きなら、食事のローテーションで食べるのにおすすめの一品です。