ラリベラ料理教室

私はアスンカであり、エチオピアのアムハラ地域出身ですが、全国の料理を作るのが大好きなので、エチオピア料理を提供する準備をします。 最初は、子供の頃に家の周りで母を助ける料理をすることを学び、後にラリベラ職業専門学校で学びました。今、経済学の学士号を持ち、観光の専門家である夫のカヌと結婚した後、私は自分のキッチンを経営しました-彼は10年以上にわたってエチオピアを旅行しました！ あなたの料理教室は、ラリベラ市ケデムト村の中心にあるマイホームキッチンで行われます。ラリベラの教会から徒歩わずか2分。 1.5-2時間の授業では、伝統的なエチオピア料理の作り方と完璧なインジェラの注ぎ方と調理方法を紹介します。エチオピアの伝統的な発酵パンの人々は、他の料理の上に他の料理を添えてそれ。 インジェラに加えて、シロ（ひよこ豆またはソラマメのシチュー）またはティブ（野菜とスパイスを加えて炒めた肉）の作り方を間違いなく学びます。コーヒー豆の焙煎も学びます。