トスカーナ料理とローマ料理の影響を受けた郷土料理のレシピを学びます。 さらに、エトルリアの墓があるタルクイーニアはユネスコのサイトであり、今日でもエトルリア料理を思い起こさせる料理があります。 ヴィットーリアは、エトルリア人の歴史と、私たちに受け継がれた彼らの料理について語ってくれます。 スローフード・クック・アライアンスのメンバーである彼女は、新鮮でオーガニックな食材を提供する地元の小規模企業の地元の食材を使用しているため、クラスの最後には素晴らしいおいしい料理を楽しむことができます。 彼女は料理を成功させるためのすべての手順、ヒント、コツを案内し、最高のワインの組み合わせを紹介します。 一緒に料理をした後、楽しくフレンドリーな雰囲気の中で、近くのブドウ園からのおいしい地元のワインと一緒に、あなたの仕事の成果を味わって楽しんでください。 到着したら、ワインと一緒にエトルリアの軽食を味わってください。 パスタやニョッキを作るのに必要なものがすべて揃っているので、次はあなたが手を汚す番です。 エプロンを着用し、すべての材料を混ぜ合わせると、ソースや野菜で調理して味付けするパスタができあがります。