タルクイーニアのエトルリア料理教室

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場所

Rome

期間

4 時間

グループ人数

最大 8 名

言語

英語, イタリア語

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概要

知っておくべきこと

アルジェンターリオ海岸の美しさに囲まれたジリオ島とジャンヌートリでは、地元のレシピ、トスカーナ料理とローマ料理の影響を受けた料理の作り方を学びます。到着時に、ワインと一緒にエトルリアの軽食を味わうことができます。ヴィットーリアは、エトルリア人の歴史と、私たちに受け継がれた彼らの料理について語ってくれます。スローフード・クック・アライアンスのメンバーである彼女は、新鮮でオーガニックな食材を提供する地元の小規模企業の地元の食材を使用しているため、クラスの最後には素晴らしいおいしい料理を楽しむことができます。彼女は料理を成功させるためのすべての手順、ヒント、コツを案内し、最高のワインの組み合わせを紹介します。一緒に料理をした後、楽しくフレンドリーな雰囲気の中で、近くのブドウ園からのおいしい地元のワインと一緒に、あなたの仕事の成果を味わって楽しんでください。

軽食・スナック

軽食

アルコール飲料

ワイン

ペットボトル入りの水

ボトル入り飲料水

昼食

夕食

ディナー

トスカーナ料理とローマ料理の影響を受けた郷土料理のレシピを学びます。さらに、エトルリアの墓があるタルクイーニアはユネスコのサイトであり、今日でもエトルリア料理を思い起こさせる料理があります。ヴィットーリアは、エトルリア人の歴史と、私たちに受け継がれた彼らの料理について語ってくれます。スローフード・クック・アライアンスのメンバーである彼女は、新鮮でオーガニックな食材を提供する地元の小規模企業の地元の食材を使用しているため、クラスの最後には素晴らしいおいしい料理を楽しむことができます。彼女は料理を成功させるためのすべての手順、ヒント、コツを案内し、最高のワインの組み合わせを紹介します。一緒に料理をした後、楽しくフレンドリーな雰囲気の中で、近くのブドウ園からのおいしい地元のワインと一緒に、あなたの仕事の成果を味わって楽しんでください。到着したら、ワインと一緒にエトルリアの軽食を味わってください。パスタやニョッキを作るのに必要なものがすべて揃っているので、次はあなたが手を汚す番です。エプロンを着用し、すべての材料を混ぜ合わせると、ソースや野菜で調理して味付けするパスタができあがります。

MAIN

メインコース

自然な色の新鮮で着色されたパスタ詰め物パスタポテトと豆乳のニョッキエトルリアのスープ: 豆類、スペルト小麦、野菜のアクアコッタ

STARTER

スターター

ワインと一緒にエトルリアのスナックを始めましょう。

DESSERT

デザート

ティラミスささいなことタルト

待ち合わせ場所

Strada Provinciale Roccaccia, Tarquinia Provincia di Viterbo Lazio, Italy, IT, 01016

Google マップで開く

Google map position: https://maps.google.com/?q=42.284866,11.75079. Please Buzz at the door once you got the tour .

解散場所

この体験は集合場所で終了します。

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2 件のレビュー

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2 件のレビュー

Kevin_R2026年4月 • Viator

Vittoria was a highlight of our trip

We loved our cooking class with Vittoria! She is an excellent teacher and it was just a really fun afternoon. And the food was delicious. She taught us to make fresh pasta, which we enjoyed with an amatriciana sauce that she had made for us. We also made wine cookies, which I cannot wait to try again at home. (She emailed us the recipes in English.) We also enjoyed the tour of her farm area, where we got to visit the chickens and rabbits. This cooking class was truly one of the highlights of ou...続きを読む

Viatorからの返信4月 03, 2026

thanks for your nice review it was a pleasure to have you !

Sergio_P2023年7月 • Viator

Un giorno in cucina con la stupenda Vittoria

Bellissima esperienza in cucina con chef Vittoria. Abbiamo fatto i ravioli alla ricotta iniziando da uova e farina. Vittoria ha mille storie da raccontare e sa tutto di cucina. Intrattenimento sicuro per tutta la famiglia. L’accoglienza è stata fantastica, abbiamo pranzato insieme con tutto quello che abbiamo cucinato. Ci ha offerto un vino locale meraviglioso e la sua creme brûlé con la sua confettura di ciliegie. Simpatica, bravissima! Raccomando l’esperienza con chef Vittoria senza nessun dub...続きを読む