アヌラーダプラ：伝統の牛乳炊飯教室

本格的な村のキッチンを舞台にした体験型料理教室で、スリランカで愛されるミルクライス「キリバス」作りを学ぶ。 クリーミーなココナッツミルクで炊いた完璧なミルクライスの技術をマスターしながら、新年から結婚式まで、お祝い事におけるその文化的意義を発見してください。 スパイシーなルヌミリスや甘いジャガーリーと組み合わせれば、伝統の味を味わうことができます。 昔ながらの調理法を体験：ミリスガラ（石挽き器）でスパイスを粉砕し、ヒラマナヤでココナッツを掻き、クーラで穀物をウィンナウし、薪ストーブで炊くと、そのたまらないスモーキーな風味が楽しめます。 スリランカ流の食べ方、手づかみも学べます！ 自然と素朴な魅力に囲まれたこのレストランは、クラスを超えた、スリランカの食の遺産に浸れるITです。 旅人、食好き、本格的な村の生活の味を求める人に最適です。