コスタリカのサン・ヴィート山岳地帯に佇む再生コーヒーとパーマカルチャーの農園「フィンカ・マラマ」で、2時間の農園から食卓へのディナーを堪能しましょう。 野菜、果物、ハーブ、コーヒー、砂糖、チョコレートなど、季節の新鮮なメニューに変身した土地が、この親密な料理の旅のハイライトです。 予想されること ― ・当農園の見学 -2時間のブランチまたはディナー 見学ツアーで農場の歓迎紹介から始まり、メニューのヒントとなる食材についてもっと学びましょう。 パーマカルチャーガーデンで採れた野菜や果物、食事や飲み物に注ぎ込まれた新鮮なハーブ、フィンカマラマで栽培されたコーヒー、ジュースに圧搾されたりデザートに組み込まれたりするサトウキビ、カカオから作られたチョコレートなど、どの料理も土地に根ざしています。 特別な食事オプション : お肉、ベジタリアン、ペスカタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーなど、あらゆる食事の好みに誇りを持って対応します。 それぞれのプレートは、同じ注意と創造性でカスタマイズされています。