ルッカの歴史地区でパスタ作りを学ぶ（5 - コース料理）
ルッカの歴史地区でパスタ作りを学ぶ（5 - コース料理）
10食を寄付します
ルッカで本格パスタ作り体験！手作り生地でカラフルなパスタを作り、多彩なソースで楽しむ。締めにはセミフレッドで大満足の5コースを堪能。
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経験の詳細
Cozymealを通してホストされるこの5時間5コースのクラスでトスカーナ料理のエッセンスを発見しましょう。 ルッカの歴史的な城壁内を舞台に、地元のシェフと一緒に、季節の食材で調理された数種類の手作りパスタとイタリア語の伝統的なデザートを作り上げる体験です。
このクラスでは、以下の準備を行います。
-最初のコース：リコッタ＆ほうれん草ラビオリ、お好みのソースでグリーンパスタ
・セカンドコース：サーモン＆チャイブのブラックラビオリ、サーモンとハーブのイカ墨パスタ
・3コース目：イカ墨タリオリーニ、レモンとシーフードソースの手切りパスタ
・第4のコース：ポテトニョッキ、ソフトニョッキ クリーミーソースまたはプッタネスカソース
-第5コース：フェットゥチーネまたはタリアテッレ、アラビアータ、ゴルゴンゾーラ、またはカルボナーラのクラシックパスタ
-デザート : Semifreddo al Croccantino, crunchymond semifreddo
このクラスはトスカーナの伝統と実践的な練習を融合させ、料理のスキルアップとルッカの中心部との風味豊かなつながりの両方を提供します。
サンプルメニュー
料金に含まれるもの
ご参加前にご確認ください
- この料理教室は、さまざまな食事ニーズに対応できるように工夫されています！ 事前にお知らせください。お客様のご希望や制限に合わせて、最適なサービスをご提供できるよう最善を尽くします。
- すべてのエリアは車いす完全対応です
- 送迎は車いす対応です
- 介助動物の同伴可
- 車いす対応
当日ご体験いただける内容
ミーティングとピックアップ
待ち合わせ場所Bottega della Cucina, Via del Fosso, Lucca Provincia di Lucca Toscana, Italy, IT, 55100
Google マップで開く
解散場所この体験は集合場所で終了します。
キャンセルポリシー
体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。
This is truly a masterclass for people who love different kinds of pasta. We made different kinds of pasta, my favorites being squid ink pasta with salmon in a lemon sauce and the potato gnocchi an...続きを読む
Our Cozymeal chef was awesome. We had the best time and the food was great and plentiful. Hands on cooking with some great tips. We loved the Fettuccine and the seafood sauce we made and the semifr...続きを読む
We had the most brilliant time with chef Lucio. He was so warm and funny that I felt right at home from the start. We rolled fresh ravioli stuffed with ricotta and spinach, made silky squid ink pas...続きを読む
This class was hands down one of the highlights of our trip to Lucca. Our chef was warm, reassuring and genuinely skilled at gently guiding everyone. We shaped colorful fresh pasta by hand and lear...続きを読む
