ダラスの醸造所では、シルクのようなチョコレートガナッシュを真剣に誘惑するトリュフの箱に変えます。 半甘いチョコレート、ヘビークリーム、バター、バニラエキスでガナッシュを作り、冷やして丸めて完璧に分割したごちそうに仕上げます。 次に楽しい部分です：ココアパウダー、チョコレートスプリンクル、砕いたクッキー、刻んだピーカンやアーモンドでトリュフをコーティングして飾ります。 このコースでは、なめらかなガナッシュの作り方や磨き上げられた仕上がりなど、チョコレート作りの実践的なテクニックを学びます。 ディーシェフは、すべてのステップをアプローチ可能な状態に保ちます。そのため、経験がなくても、リラックスし、味わい、笑い、創作することができます。 2時間後には、手作りチョコレートの美しい詰め合わせと、ギフトや休日、甘党が要求し始めたらいつでも使えるスキルが手に入ります。