オアハカの食と試食ツアー ― チーズ、チョコレートなど

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場所

Oaxaca de Juarez

期間

6 時間

グループ人数

最大 10 名

アクセシビリティ

車椅子対応, ベビーカー対応

言語

英語, スペイン語

場所

Oaxaca de Juarez

期間

6 時間

グループ人数

最大 10 名

アクセシビリティ

車椅子対応, ベビーカー対応

言語

英語, スペイン語

1名あたり US$123.91

人数

大人 x4

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概要

知っておくべきこと

このツアーは、あるシンプルな考えに基づいて企画された。それは、文化を理解する最良の方法は、その文化を味わうことだ、というものだ。レストランではなく、生産地で。あなたは自分の手で乳製品工場の大きな桶からケシージョを取り出し、サポテカ族が千年前に使っていたのと同じ粘土の器でテハテを飲み、市場町のパン屋の隣に座って、パンが粘土で焼いた時だけ美味しくなる理由を彼女から聞くことになるでしょう。どの立ち寄り場所も試食の機会であり、どの試食にも物語があり、そしてどの物語も、ほとんどの観光客が目にすることのないオアハカの一面へとあなたを繋げてくれる。遺跡も博物館もない。あるのは食べ物と人々、そしてメキシコ屈指の食文化を支える生きた伝統だけだ。試飲はすべて料金に含まれています。

車内のエアコン

エアコン付き車両

ツアーガイド

昼食

言及されたテイスティングと食べ物が含まれています：チーズとケシージョ、メメラ、タマレス、テハテ、ニクアトール、ウォーターチョコレート、キャセロールパンのテイスティング。

チップ

1 時間 35 分 · 入場券無料

Etla

旅は、オアハカ州で最も愛されている食品の一つである、最高級のケシージョ（新鮮なストリングチーズ）の産地として州内で名高い、小さな酪農の村レジェス・エトラから始まります。最初からどのように作られるかを見て、温かくて伸びる繊維をホエイから直接自分で引き抜いてみましょう。また、地元産の食材をトッピングした、手作りの厚切りコーントルティーヤ「メメリタス」も味わえます。これは、何世代にもわたって受け継がれてきた製法で作られた、シンプルながらも格別な料理です。

旅は、オアハカ州で最も愛されている食品の一つである、最高級のケシージョ（新鮮なストリングチーズ）の産地として州内で名高い、小さな酪農の村レジェス・エトラから始まります。最初からどのように作られるかを…

2 時間 50 分 · 入場券無料

San Andres Huayapam

サン・アンドレス・ワヤパム村で、先コロンブス時代の味覚の世界に足を踏み入れてみませんか。ここでは、トウモロコシ、カカオ、マメイの種から作られる古代の冷たい飲み物、テハテを味わうことができます。かつてはサポテカ族の王族だけが飲むことができたこの飲み物は、現在でも粘土の器で手作業で作られています。また、オアハカ地方の伝統的な製法で石臼挽きのカカオを水に溶かしたチョコレート・デ・アグアを味わったり、タマルや、世界中のどこにもない独特の風味を持つ、なめらかなトウモロコシベースのデザート、ニクアトレを味わうこともできます。

サン・アンドレス・ワヤパム村で、先コロンブス時代の味覚の世界に足を踏み入れてみませんか。ここでは、トウモロコシ、カカオ、マメイの種から作られる古代の冷たい飲み物、テハテを味わうことができます。かつて…

1 時間 35 分 · 入場券無料

Tlacolula

旅の最後は、活気あふれる市場町トラコルーラへ。そこで地元のパン職人が、パン・デ・カズエラの作り方を案内してくれます。パン・デ・カズエラは、アニスの香りが豊かな、土鍋で焼かれたパンで、オアハカのお祝いには欠かせない定番料理です。また、伝統的な石臼（メタテ）を使って、生のカカオからオアハカチョコレートがどのように挽かれ、作られるのかも学ぶことができます。トラコルーラの日曜市は、メキシコで最大規模かつ最も本格的な先住民市場の一つであり、五感を刺激する素晴らしい場所です。

旅の最後は、活気あふれる市場町トラコルーラへ。そこで地元のパン職人が、パン・デ・カズエラの作り方を案内してくれます。パン・デ・カズエラは、アニスの香りが豊かな、土鍋で焼かれたパンで、オアハカのお祝いに…

受け取り場所

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受け取り詳細

Show up in the lobby of your hotel. The pick up time will depend on how far your hotel is from the Zócalo, it can be up to 30 minutes before departure time.

または

待ち合わせ場所

C. de Manuel García Vigil 306, Calle de Manuel García Vigil, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

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In our office located at García Vigil 306 inside the Oaxaca Real hotel

解散場所

この体験は集合場所で終了します。

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全額返金を受けるには、1 日前までにキャンセルしてください。

体験開始から1 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。

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1 件のレビュー

arnoldod522024年6月 • TripAdvisor

Extraordinary

Excellent services from the entire team. Starting with Edgar who explained each trip to us and helped plan the tours. Gaby who was our tour guide, very kind and patient with us. He knows the history of Oaxaca and its Traditions very well. And for the drivers Cesar and Eric who drive well and carefully with their passengers. We recommend this tour agency for your vacation in Oaxaca. Thank you from The Duran Family!

Viatorからの返信6月 04, 2024

Hola Familia Duran! Nos sentimos muy felices y satisfechos por tan amable comentario acerca de nuestros servicios. Ha sido un verdadero placer conocerlos y compartir esos días de tour con ustedes, Esperamos tenerlos pronto por estas bellas tierras del mezcal y del mole. A nombre de todo el equipo Dainzúu les damos las gracias por confiar en nosotros. Reciban un cordial saludo.