フランシス・モールマン実習生によるプライベート料理教室とワイン

IsaとDanielの自宅に足を踏み入れて、プライベートで体験できるブエノスアイレス料理教室に参加し、本格的なアルゼンチン料理に浸ってみましょう。 ソムリエのイサがワインペアリングのレッスンをガイドし、アルゼンチン各地のワインと、それがなぜ食事にマッチするのかを説明します。 前菜とスターターを熟練シェフでフランシス・モールマン見習いのダニエルと一緒に調理し、バーベキューに火をつけ、肉に下味をつけ、完璧にゆっくりと調理することを学ぶ。 プロボレータ、チョリパン、伝統的なアチュラス、プレミアムアルゼンチンのカットをグリルした「Fire & Smoke Asado」と、オッソブココロッケやベーコンで巻いたじっくり煮込んだビーフテンダーロインなど、ラテンアメリカの影響を加味したクラシックなアルゼンチンの味を組み合わせた「Argentine with a Twist」の2つの体験からお選びいただけます。 食事は屋内でも屋外でも楽しめるほか、オプションでワインペアリングアドオンも用意。 ホストはベジタリアンの食事や食物アレルギーにも対応できますので、予約時に食事制限があればお知らせください。