トゥグホテルで、ライスタフェル（「ライステーブル」のオランダ語）を試さずに街を離れないでください。お料理は、マイルドなものからスパイシーなものまで、数十個の小さなプレートで提供され、ココナッツミルクで調理されたインドネシア風のご飯と一緒に提供されました。ここでお気に入りのライスタフェル料理は、チキンマルタバク、ソトラモンガン、イエローピクルスフィッシュ、チキンサテ、細切りココナッツビーフ、エビのロジャクソース、卵のレッドソースなどです。最後に、ココナッツとジャックフルーツのフリッターを使用して作成されたインドネシアの伝統的なアイスクリームであるEs Puterが、このアイスクリームを非常においしくしました。