ジョニー・ツアーズ |ムイネーの料理教室

レシピ メニューオプションとレシピを喜んで共有します。各クラス終了後、お持ち帰り用のレシピブックをお渡しします。それだけでなく、両方のクラスのレシピ ドキュメントをメールでお送りします。 両方の料理教室に参加すると、2 番目のクラスの料金が割引になります! アレルギーと食事制限 特別な食事が必要な場合は、（予約フォームで）お知らせください。シェフがお客様のニーズに合ったメニューを作成します。 いくつかの料理を準備するために魚/肉製品を含む可能性のある魚醤やその他のスパイスなどの材料を使用するため、「厳格な」菜食主義者/ビーガンには対応していないことに注意してください.これらのスパイス/食材を使って調理し、実際の肉や魚を単に省く (または置き換える) ことに慣れている場合は、ぜひ参加してください。

私たちの料理 ベトナム風ビーフ ヌードル スープ (PHỞ BÒ ) 西半球の人々の注目を集めたすべてのベトナム料理の中で、フォーほど高く評価されたものは他にありません。そして当然のことです。このおいしいヌードル スープは、ベトナムの郷土料理と広く考えられています。そのホクホクしたスープと新鮮な風味は、世界中の多くの人々の料理の心を捉えています。

ムイネー パンケーキ (BÁNH XÈO) 小麦粉とお米をメインに、地元の新鮮な食材を詰めたシンプルなパンケーキです。 ケーキを準備する (そして食べる) ことは、楽しいことと同じくらい面倒です。 調理したてのバインセオをもやし、スター フルーツ、ミント、ネギで包み、素敵な甘いチリソースに浸します。 しかし、banh xeo の最も特別な点は何ですか?五感すべてを使って準備する旅だと思います。 熱々のフライパンに生地を流し込むジュージューという音。焼いた時の生地の匂い。黄色の衣、青ネギ、赤エビの鮮やかな彩り。サクサクのバインセオ、濃厚なトッピング、新鮮な野菜、ピリッとした甘酸っぱいソースの味覚。うーん！

ピーナッツソースの生ライスペーパー春巻き (CHẢ GIÒ HEO) 春巻きはベトナムの定番です。非常に薄いライスペーパーで作られた外層で、ベトナムの春巻きは野菜、豚肉、エビ、またはカニの肉を詰めることができます. サツマイモのチキンカレー (CÀ RI GÀ) アジアのほぼすべての国に独自のバージョンのチキンカレーがあり、ベトナムも例外ではありません.ベトナムのカレーは、インド、タイ、またはマレーシアのカレーに比べて比較的マイルドです（そして未知数です）.でも、とても香ばしくて旨みたっぷり！ ベトナム風揚げ春巻き チリソース添え (CHẢ GIÒ) Chả giò (揚げたベトナム風春巻き) は、ベトナムで人気のある料理で、通常は前菜として提供されます。このため、ライスペーパーに入れる具材はごくわずかです。この料理の材料はかなり柔軟ですが、最も一般的に使用されるのは、ビーフン、エビ、鶏肉、豆腐、卵、バジル、刻んだレタス、パクチー、そしてもちろん魚醤です!