サワードウを実際に体験しながら、生地の混ぜ方、たたみ方、形など、プロさながらの調理法を学びます。 19歳のスターターを使って、各ステップを順を追って説明します。 新鮮なサワードウのテイスティングをディップで楽しみ、自宅で焼くための独自の生地とサワードウの旅を始める自信を持って出発しましょう！ ウェルカムドリンクをひと口 お互いを知りながら、爽やかなドリンクをお楽しみください。 生地を混ぜて感じる 小麦粉、水、スターターを混ぜてパン作りのマジックが始まるのを見て参加しましょう。 サワードウのスターターを紹介 私の19歳のサワードウスターターとその仕組みについて学びましょう。 伸ばして折りたたむ 強度と構造を構築するサワードウ折り畳み技術をお試しください。 形を整えて準備する パンの形を整え、プルーフィングバスケットに入れる方法を学びます。 味わって学ぶ 焼きたてのサワードウパンをディップと一緒にテイスティング。 インスピレーションを得る 家庭でサワードウを焼く方法を発見し、一般的な問題をトラブルシューティングします。 生地を持ち帰る 自分で焼き上げた生地と、自分で再現できる知識を持って残しましょう。