プエルトビエホでワイン＆チョコレートペアリング体験

プエルト・ヴィエホのカカオ・ウアシで、夕日が近づくカリブ海を眺めながら、ワインとチョコレートのテイスティングをガイド付きで楽しんでください。 クラフトチョコレートと厳選されたワインが、風味、アロマ、テクスチャー、発酵を通してどのように相互作用するかを探る。 体験中に、あなたは～します： • 地元のオーガニックなコスタリカ産のカカオを使用した、ツリー・トゥ・バーのチョコレートを味わう。 • 産地、発酵、焙煎、チョコレートのスタイルが風味にどのように影響するかを探る。 • 厳選されたワインを試飲し、それがチョコレートをどのように変えるかを発見してください。 • アロマ、ボディ、酸味、タンニン、フィニッシュを含むテイスティング技術を学びましょう。 • 組み合わせを比較して、お気に入りの組み合わせを見つけてください。 この体験を特別なものにしているものは何ですか 私たちは、カカオの多様性と木からバーまでの生産における職人技を際立たせる小ロットのチョコレートを取り扱っています。 ワインとチョコレートには、思っている以上に共通点があります。 どちらも果物から始まり、発酵に頼り、栽培された場所を表現しています。 それらが組み合わさることで、驚くべき果物、花、スパイス、クリーミーさ、深みのニュアンスを明らかにする可能性があります。