グルメを訪れる方には必見の、この親密なテイスティング セッションでは、マデイラのハイライト チーズをご紹介します。サント・ダ・セーラの小さな村には、マデイラ島発祥の乳製品の製造と販売を専門とする家族経営の会社があります。乳製品の約 90% は地元の生産者からの牛乳を使用しており、その製品は現在 PGI (地理的保護) に認定されています。識別）国内で唯一のものであるため。

この訪問の後、70％のカッテージチーズ、小麦粉、砂糖で作られたタルト「ケイジャーダ」を製造する別の小さな家族経営の企業への訪問に進みます。調理の様子を見て、この作りたての珍味を味わってください。

その後、渓谷と海の素晴らしい景色を望む5メートル先のティーハウスで、牧歌的で調和のとれた場所である庭園のハーブで作られたさわやかなお茶を、地元の自家製タルトやジャム、新鮮なスイーツとともにお楽しみください。ポテトブレッドとおいしいトロピカルフルーツのセレクション。

チーズって言って…