モッツァレラ作り教室＆試食会 in ヴィーコ・エクエンセ

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場所

Naples

期間

2 時間

グループ人数

最大 12 名

言語

英語, イタリア語

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Naples

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概要

知っておくべきこと

アマルフィ海岸の上に佇むヴィーコ・エクエンセの素晴らしい景観に足を踏み入れ、イタリアで大切にされてきたモッツァレッラ作りの伝統に飛び込んでみましょう。地元の職人の指導のもと、代々受け継がれてきた伝統的な技術で、本格的な手延べモッツァレラ作りを学びます。凝固の形成から繊細なストレッチのテクニックまで、全プロセスを体験できます。モッツァレラが形づくられたら、地元の産物を使った小さなアペリティーボや地元のワインを味わいながら、アマルフィ海岸の温かいおもてなしを堪能してください。最後に、アゲローラやこの地域の伝統的な珍味と組み合わせた自家製モッツァレラを味わいましょう。この没入型体験は、情熱的な家庭料理のイタリア最古のネットワークであるチェザリーヌが主催し、旅行者に地元の料理の伝統の本格的な味を提供しています。

ヴィーコ・エクエンセの豊かな料理の伝統とチーズ作りの遺産への洞察

できたてのモッツァレラと郷土料理の試食

地元の専門家によるモッツァレラ作り体験教室

チーズの味を引き立ててくれる地元のワインをグラスで

アマルフィ海岸の中心、ヴィーコ・エクエンセのチーズ作り体験マスタークラスで、本場イタリア産のモッツァレラの秘密を発見しましょう！新鮮な牛乳を手延べの美味しいモッツァレラに変える方法を地元の専門家から学び、地元のワインと地元の特産品を片手に、創作物のテイスティングをお楽しみください

待ち合わせ場所

Via XI Febbraio, Vico Equense Città Metropolitana di Napoli Campania, Italy, IT, 80069

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解散場所

この体験は集合場所で終了します。

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1 件のレビュー

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1 件のレビュー

Rhobbie_W2023年5月 • Viator

Excellent experience with Daniella & family

We were pleasantly surprised when we realised that we were having a private cooking lesson with Daniella in her own home. This was a real authentic Italian cooking experience, using local ingredients that true locals purchase. We made notes and wrote down our recipes so that we can try to make again at home. We had such fun getting to know Daniella and her family, thank you!