オアハカチョコレートタブレットワークショップ

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世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
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グループ人数
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世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
先祖代々の深い知識を持つオアハカ出身のショコラティエの案内で、カカオと伝統的なオアハカのチョコレートにまつわる本物の体験を満喫してください。 この実践的なワークショップでは、カカオの文化的起源、メキシコにおけるその歴史的関連性、そして何世代にもわたって行われてきたように、豆をチョコレートに変える職人のプロセスについて学びます。 この体験では、カカオ豆を直接扱います。カカオの焙煎、殻むき、粉砕、精製を学び、その独特の香り、食感、風味を発見します。 このワークショップでは、オアハカの伝統と、食品、儀式、生きた遺産としてのチョコレートの文化的価値に特に重点が置かれます。 この体験の最後には、自分で成形して包装したオアハカのチョコレートバーを自分で作ります。このチョコレートバーは、土地と人々との深いつながりを感じられる本物の感覚学習体験の記念品として持ち帰ることができます。
スペイン語と英語のインストラクター
ペットボトル入りの水
ボトル入り飲料水
紅茶とコーヒー
コーヒー/紅茶
チップ
このアクティビティでは、参加者はカカオ豆について学び、その識別方法を学び、その起源、特徴、伝統的なチョコレートの製造における重要性を理解します。 ガイドは、豆の品質が最終的なチョコレートの風味と香りにどのように直接影響するかを説明します。 その後、参加者はカカオ豆の焙煎と洗浄に参加し、各プロセスを実践的に学び、これらの段階でカカオの特徴的な風味がどのように生まれるかを理解します。 最後に、参加者はチョコレートを成形し、板状にして各自の箱に詰め、体験の締めくくりとして自分たちで作ったオアハカ産チョコレートを持ち帰ります。
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ココア
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チョコレートバー
待ち合わせ場所

Etnofood, Xicoténcatl, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

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We will meet you at the chocolate shop of Etnofood, our workshop in Downtown Oaxaca, located at Xicotencatl 609, Col. Downtown 6 blocks from the city center.
解散場所

この体験は集合場所で終了します。

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全額返金を受けるには、1 日前までにキャンセルしてください。
体験開始から1 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。
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Andrimungui2026年10月 • TripAdvisor
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Great forever memory

Such a neat experience! Robert was so knowledgeable about the history of chocolate and that made it that much more rewarding and interesting. Toasted and peeled cacao beans all the way to making hot chocolate. Delicious!!

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charooc2026年7月 • TripAdvisor
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Highly recommended workshop

We did this as a family with our 8-year-old son, and it was one of the highlights of our trip. Everything about it worked — the hands-on chocolate-making process, the tasting, the setting — but what really made it special was our instructor, Edgar. Edgar was genuinely warm and full of energy the entire time, and he had a wonderful way with kids. Rather than just letting our son tag along, he gave him real ownership over parts of the process, which made him so proud and engaged. Edgar also taugh...続きを読む

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310uvam2026年5月 • TripAdvisor
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Very neat and educational experience

This was such a fun a neat experience. I really enjoyed learning about real chocolate and getting to make it. Edgar was very friendly and good to work with. I would recommend this experience when visiting Oaxaca.

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994maiaw2026年3月 • TripAdvisor
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Informativo, divertido y sabroso!/Informative, fun, and delicious!

Hice la clase de chocolate con Pablo! Aprendí y me divertí mucho (y ahora tengo chocolate sabroso). Pablo tuvo mucha paciencia con mi español (quería practicar) y explicó cosas de maneras alternativas y en inglés cuando necesario. Lo recomiendo! I did the chocolate class with Pablo! I learned a lot and had tons of fun (and now have delicious chocolate. Pablo had lots of patience with my Spanish (I wanted to practice) and he explained things in multiple ways and in English as needed. I recommend...続きを読む

Z
Z5209CWjuttam2026年2月 • TripAdvisor
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Making chocolate yourself - a great experience!

Great experience! We made chocolate ourselves and got many good explanations on the subject of ‘chocolate’. The guide knew a lot about it and was totally committed.

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市内のメカレリアのツアー

Oaxaca de Juarez
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オアハカ料理15種+試食ツアー

Oaxaca de Juarez
4時間
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