フランス人シェフとパリ・クロワッサン&ブレックファースト・ペストリー教室

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1名あたり  US$131.59 
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最も早い利用可能日: 2026年9月17日
キャンセル無料 (24 時間 通知)
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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
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概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
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期間
3 時間
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ゲストの人数
1 - 6 人のゲスト
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言語
英語
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デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

フランス人シェフと一緒に、クロワッサンと朝食用ペストリー作りを探る3時間。少人数制で、楽しく学びながらマスターし、出来立てをその場で楽しめます。

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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します

経験の詳細

各クラス6名のみの参加となります。 15歳以上


フランス語のパティシエが指導するコースでは、パフパティシエの生地の緻密さからフレーク状の食感を生み出す裏にある化学まで、完璧なクロワッサン作りの秘訣をすべて学ぶことができます。

勉強熱心でありながら楽しい雰囲気の中で、実践的な学習と個別指導を十分に受けることができます。


3時間のツアーで、お土産のおいしさを持ち帰りましょう。 バターたっぷりのおいしいクロワッサンを作るテクニックを学びます。


モンマルトルやサクレクール寺院から目と鼻の先にある、設備の整った歓迎のスタジオは、クロワッサン作りの技術を学び実践するのに最適な環境を提供します。 スキルを完璧に身につければ、その場でホットドリンクを飲みながら美味しい創作物を堪能したり、後で持ち帰ったりすることができます。

サンプルメニュー

DESSERT
クロワッサンと朝食のペストリー
DESSERT
2色クロワッサン
木曜日の午前のクラスでは、チョコレートプラランを詰めた2色のクロワッサンを作ります。

料金に含まれるもの

レシピの英語版コピー。 エプロン すべての調理器具
家の袋を取る
最大6名の小グループ
チップ
ホテルのピックアップとドロップオフ
アトラクションへの/からの交通機関

ご参加前にご確認ください

  • 層状酵母発酵生地は、好ましくはその前日から始まる、多くの準備時間を必要とする。時間の要件と技術は、クロワッサンが非常に厳しいものにするものです。したがって、コースの最後にペストリーを楽しむことができるようにステージが行われます。あなたはコース中にこれらのステージをやっていきます。
  • 5 分の遅れの後、遅刻したクライアントなしでコースを開始します。誰も来ないまま 15 分が経過すると、クラスは自動的にキャンセルされ、予約は直前のキャンセルとして扱われ、返金不可となる場合があります。
  • 最小数が適用されます。要件を満たすのに十分な乗客がいない場合、確認後にキャンセルの可能性があります。これが発生した場合は、代替または全額の払い戻しが行われます
  • 予約時にパリの連絡先をお知らせください。この情報はツアーオペレーターが連絡目的でのみ記録し続けるためのものです
  • 15歳以上。 子供は登録された大人と一緒に出席する必要があります:子供1人あたり大人1人
  • 快適でカジュアルな服を着てフラットで快適な靴を履いてください。長い髪は縛られるべきです。

当日ご体験いただける内容

各クラス6名のみの参加となります。 15歳以上 フランス語と3時間かけて、外はサクッと、中はとろけるような柔らかさのクロワッサンを作るノウハウを身につけます。 定番のバター入りクロワッサンやパン・オ・ショコラ(チョコレート入りクロワッサン)作りの各ステップを学び、実践します。 木曜午前のクラスでは、チョコレートプラリンを詰めたバイカラーのクロワッサン作りを提供しています。 いくつかの具体的なテクニックを学びます。 • ビュラージュを作る : パトンと呼ばれる生地にバターを入れる。 • Pâton : バターをデトレンプに折り込んで封筒状にした後のクロワッサン生地のブロック。 • ターンを作る : クロワッサン生地(パトン)を転がして折り曲げることでターンを与える。 • Feuilleter(葉にする ) : バターを生地の層に包み込み、生地を折り曲げて転がして薄い層や葉を作る。 • "la pousse " ( 発酵と上昇)に従う:上昇中に酵母によって引き起こされた発酵生地の膨張。

ミーティングとピックアップ

待ち合わせ場所

9 Rue Thimonnier, Rue Thimonnier, Paris Île-de-France, France, FR, 75009

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解散場所

この体験は集合場所で終了します。

キャンセルポリシー

体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。

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レビュー
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So Much Fun
9月 06, 2026

This was a really fun day. Our class of 6 had a truly unique experience, and I recommend it completely.

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Easily one of the highlights of our Paris trip
7月 27, 2026

My wife and I took the Paris Croissant and Breakfast Pastry Class with Gail and it was one of the highlights of our time in Paris. The class was very well organized and Gail is an excellent instruc...続きを読む

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7月 05, 2026

Ahhhh, the French! French wine, French perfume, French kissing...and, French pastry! We finished our 26-day France vacation with this class in how to prepare and back croissants and pain au choco...続きを読む

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So much fun!
6月 28, 2026

This was so much fun! Gaile was wonderful and knowledgeable. She assisted all in the class and gave such an experience!! Would definitely recommend!

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A++++ experience - highly recommend the baking class!
5月 29, 2026

Great class - we did this class as a family on our last day in Paris and it was one of our favorite activities. Highly recommend!!!! Gaelle was awesome!!!!

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