1日目：午前9時〜午後1時30分：あなたのホテル（Zocalo Centralなど）でプロのガイドエールに会い、袋を落としてからメキシコシティの歴史的地区に向かいます。メキシコシティとその前のヒスパニック文化の短い紹介の後、美しいディエゴリベラの壁画を垣間見るためにナショナルパレスに向かって歩いてください。次に、歴史的な大聖堂を訪れ、美しい建築を鑑賞し、Templo Mayorをチェックします。市内で最高のアル・パストル・タコスを提供する地元のタケアで、昼食を取って市内を散歩して帰る前に、あなたのホテルにチェックインすることをお忘れなく。 5-9pm：夕食のクラスとディナーのホストがホテルからあなたを迎え、美しいサン・エンジェル地区の自宅までドライブします。ウェルカムドリンクを飲みながら、メキシコ料理の歴史を聞くと、ホストのキッチンでホストに参加し、本物のメキシコ料理を一から調理する方法を学びます。調理後、素晴らしい緑のオアシスであるガーデンエリアの屋外ダイニングテーブル（天候が良い場所）でホストに参加してください。コチニータ・ピビル（ゆっくりと炒めた豚肉料理）、味付け（味付けのトウモロコケ）、タマリンドソースとメキシコの米と一緒に豚のテンダーロインなどの料理を試してみることもできます。あなたのホストは、食事の終わりにあなたのホテルにあなたを落とします。 2日目： 7 : 30 - 9:30 am：ホテルのロビーでエールに会い、アメリカで最も古い都市の1つであるCholulaへの楽しい2時間の旅行（コーヒーと朝食のクサダジラを含む）に行きましょう。 9：30〜11：AleがCholulaのユニークな地元産品のツアーをお届けするSan Pedro Cholula Marketでお出かけください。いくつかの軽食を試食し、料理レッスンのためにいくつかの材料を摂取することさえできます。 午前11時〜午後3時：季節の地元産物を使用した本格的なプエブラスタイルの料理をホストの気さくなキッチンでお楽しみください。彼らはあなたの食事の中で使用される可能性のある有機イチゴ、トマト、ハーブおよびペッパーを含む温室を持っています。有名なモルポブラノなどのプエブラン料理、クレマデカラバザ（クリスマスのクリーム）、パノラマデラックスコンラッド、クリーム（クリームで調理したマイルドなコーンブレッド）またはセミタ（特別なプエブランサンドウィッチ）などの新鮮なスープをお楽しみください。甘いデザートとレシピであなたの食事を終わらせ、これらの料理を家に戻してください。 午後3時〜午後6時：プエブラへお越しの際は、ロゼリーチャペル、キャンディーストリート、パラオフェッシアン図書館、有名なサンタローザのキッチンが含まれています。エールは自由な夕べにあなたを残してくれるでしょう。自分の好きなレストランのおすすめをあなた自身でチェックアウトすることができます。 3日目：午前8時〜午前10時：メキシコシティへ出発 午前10時〜午後1時：チョコレート博物館を訪問し、メキシコの家に変わった料理ツアーを終了してください。独自のチョコレートワークショップで、自分のチョコレートを作ることを学ぶ前に、チョコレートの歴史と生産について学び、カカオ豆を粉砕するためのメテートを使用します。